Trésors de cuisine Livre seconde main édition Minerva

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Livre seconde main Trésors de cuisine

  • Parfait état
  • Titre : Trésors de cuisine
  • Sous-titre : Tous les produits de A à Z

  • Éditeur : Minerva

  • Format : Il s’agit d’un livre imposant (un beau livre ou un dictionnaire culinaire de référence) doté d’une couverture rigide d’un bleu profond.

Cet ouvrage est conçu comme une encyclopédie ou un dictionnaire alphabétique (de A à Z) entièrement dédié aux ingrédients et aux produits utilisés en cuisine.

Ce type d’ouvrage de la maison d’édition Minerva (reconnue pour ses beaux livres d’art de vivre et de gastronomie) se concentre généralement sur :

  • L’identification et l’histoire des aliments (variétés, origines).

  • Des conseils pour bien les choisir, les conserver et les préparer.

  • Des suggestions d’associations de saveurs et des techniques de cuisson adaptées à chaque produit.

C’est un outil complet, à la fois esthétique et pratique, idéal pour les passionnés de gastronomie qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les matières premières culinaires.

 

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